Nước ngọt không calo là gì? Thành phần của nước ngọt 0 calo

Nước ngọt không calo được ra đời nhằm bắt kịp với xu hướng ăn uống lành mạnh của người tiêu dùng. Vậy nước ngọt không calo có thật sự tốt hay không, hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua những thông tin sau đây. 

Nước ngọt không calo là gì?

Nước ngọt không calo là sản phẩm nước ngọt khá phổ biến với những người đang ăn kiêng 
Nước ngọt không calo là sản phẩm nước ngọt khá phổ biến với những người đang ăn kiêng

Nước ngọt không calo là sản phẩm nước ngọt được sản xuất bởi các nguyên liệu tạo ngọt nhân tạo thay thế cho đường. Nhờ đó, giúp tạo ra vị ngọt dịu và khác biệt so với phiên bản nước ngọt truyền thống. 

Bên cạnh đó, nước ngọt 0 calo cũng chứa ít đường nên có hàm lượng calories thấp hơn thông thường, có thể sử dụng cho nhiều đối tượng, kể cả người đang ăn kiêng. 

Thành phần của nước ngọt không calo

Đồ uống không calo chủ yếu chứa các chất tạo ngọt nhằm mang lại hương vị hấp dẫn với hàm lượng calo thấp
Đồ uống không calo chủ yếu chứa các chất tạo ngọt nhằm mang lại hương vị hấp dẫn với hàm lượng calo thấp
  • Nhiều người thường nhầm lẫn nước ngọt 0 calo là loại nước ngọt không chứa đường. Tuy nhiên, bản thành phần của nước ngọt không calo vẫn chứa đường và các chất tạo ngọt ít calo, giúp kiểm soát tốt lượng đường hấp thụ mỗi khi sử dụng nước ngọt. 
  • Các chất tạo ngọt chính của nước ngọt không calo là aspartame, cyclamate, saccharin, sucralose hay acesulfame-k. Trong đó, aspartame là hoạt chất được sử dụng phổ biến trong ngành ngành công nghiệp đồ uống lẫn thực phẩm, ít calo nên tạo ra sự khác biệt lớn so với nước ngọt truyền thống. 
  • Ngoài ra, nhiều đồ uống có ga không calo kết hợp thành phần caffein giúp cung cấp năng lượng, giải tỏa căng thẳng và giúp người dùng có thể tươi tỉnh, sảng khoái sau những giờ làm việc, học tập mệt mỏi. 

Có nên sử dụng nước ngọt không calo thường xuyên không?

Những loại nước ngọt 0 calo cần được sử dụng với liều lượng hợp phải nhằm không gây ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta
Những loại nước ngọt 0 calo cần được sử dụng với liều lượng hợp phải nhằm không gây ảnh hưởng đến sức khỏe chúng ta

Tuy những loại nước có ga không calo sẽ có hàm lượng calo thấp hơn bình thường nhưng nếu lạm dụng quá nhiều, vẫn để lại những hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe tinh thần và thể chất của người dùng:

  • Uống nước ngọt 0 calo trong thời gian dài sẽ khiến lưỡi của bạn quen với vị ngọt, lâu dần khiến bạn bị phụ thuộc vào các loại đồ uống này. 
  • Trong nước ngọt 0 calo vẫn chứa các chất tạo vị như aspartame, saccharin để mang lại hương vị ngọt dịu, hấp dẫn cho sản phẩm. Tuy nhiên, theo nghiên cứu, chất tạo ngọt aspartame có độ ngọt cao gấp 200 lần so với đường thông thường. Khi đi vào cơ thể, sẽ gây nên các hiện tượng hóa học, biến chất thành metanol và axit amin tổng hợp thành calo. 
  • Mặc dù được quảng cáo là không đường, không calo nhưng những loại đồ uống này nếu sử dụng quá thường xuyên sẽ khiến bạn có cảm giác thèm ngọt và thèm ăn liên tục. Từ đó, dẫn đến hấp thụ nước ngọt mất kiểm soát, gây tăng cân nhanh chóng cũng như các vấn đề khác đối với sức khỏe.
  • Chất tạo ngọt nhân tạo trong nước ngọt 0 calo có thể phá vỡ khả năng tự nhiên của cơ thể để điều chỉnh lượng calo hấp thụ dựa trên vị ngọt của thực phẩm. Nhiều người tiêu thụ loại đồ uống này quá mức cho phép vì cơ thể bị đánh lừa rằng đang không ăn đường, từ đó gây tăng cân béo phì haowjc bệnh tiểu đường. 
  • Ngoài chất tạo ngọt thì nước ngọt 0 calo còn chứa chất ức chế nấm mốc là natri benzoat hoặc kali benzoat, có khả năng gây tổn thương nghiêm trọng đến các tế bào của cơ thể, dẫn đến phát ban, hen suyễn hoặc các vấn đề dị ứng khác. 
  • Những loại nước ngọt không đường thường có độ pH là 32, chứa tính axit mạnh. Vì thế, uống nước ngọt quá nhiều có thể làm hòa tan men răng, gây sâu và hư hỏng răng. 
  • Theo nghiên cứu, chỉ với một lon nước ngọt 0 calo mỗi ngày cũng có thể gây nên hội chứng chuyển hoá cao hơn 34% so với thông thường. Từ đó, tạo mỡ bụng và tăng lượng cholesterol, ảnh hưởng nghiêm trọng đến các chức năng của tim mạch. 
  • Sử dụng đồ uống không calo quá thường xuyên có thể dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng, khiến cơ thể không được cung cấp đủ các dưỡng chất cần thiết cho quá trình hoạt động mỗi ngày.

Vì thế, nên sử dụng nước ngọt không calo với liều lượng và tần suất vừa phải để hạn chế nguy cơ mắc phải các vấn đề nghiêm trọng về sức khỏe. Có thể sử dụng những loại nước ép trái cây dinh dưỡng thay thế nước ngọt để hạn chế tình trạng tăng cân béo phì mất kiểm soát. 

Lời kết

nước ngọt không calo chứa ít đường và có hàm lượng calo thấp hơn nước ngọt truyền thống nhưng nó vẫn sẽ mang lại những ảnh hưởng xấu đến sức khỏe của chúng ta nếu lạm dụng quá nhiều. Hy vọng qua bài viết trên, bạn đã có thêm nhiều kiến thức hữu ích và sáng suốt hơn trong việc lựa chọn những thực phẩm nạp vào cơ thể để bảo vệ sức khỏe khỏi những căn bệnh nguy hiểm.